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為切實加強轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作，全面落實食品生產(chǎn)流通領域風險防控分級管理，進一步提高食品從業(yè)人員安全管理和守法經(jīng)營意識，9月30日上午，云霄縣市場監(jiān)督管理局在位于縣職業(yè)技術學校的食品安全培訓教育基地組織召開食品安全管理人員培訓會，轄區(qū)相關企業(yè)負責人及食品安全管理員共80余人參加培訓。通過培訓進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人和食品安全管理人員的食品安全責任意識，提升我縣食品安全共治水平。

???今年來，云霄縣食安辦、縣市場監(jiān)督管理局全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”工作要求，積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市，強化食品安全監(jiān)管，強化食品安全共治共享，我縣食品安全狀況穩(wěn)定向好，連續(xù)第三年在市對縣食品安全工作考核中排列第一名。但我縣食品安全仍然存在不容忽視的問題，如主體責任落實不夠到位、食品采購索證索票和進貨查驗記錄不完善等現(xiàn)象。

????培訓中，市場監(jiān)管局工作人員針對日常執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的食品安全管理不規(guī)范行為，通過大量案例深入淺出地對《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等相關法律法規(guī)、政策規(guī)定進行了詳細解讀，以實施進貨查驗索證索票、開展食品風險等級評定、組織食品安全主體責任約談為切入點，進一步規(guī)范生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)中企業(yè)食品安全管理行為，切實將食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控工作責任落到實處。

????培訓會上還要求企業(yè)加強自查自糾，依法依規(guī)抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全制度落實。培訓會現(xiàn)場還解答了企業(yè)負責人有關食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的疑難問題。

????通過本次培訓，進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人和食品安全管理人員的誠信守法意識和安全責任意識，為保障人民群眾飲食安全營造良好消費環(huán)境，更好助力漳州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，守穩(wěn)筑牢食品安全底線，以優(yōu)異的成績迎接黨的二十大勝利召開。（云霄縣市場監(jiān)督管理局?通訊員：鐘淳）