“老百姓餐桌上的豬肉有經(jīng)過檢疫嗎？”有！而且是經(jīng)過兩次檢疫！按照《動物檢疫法》和《動物檢疫管理辦法》的規(guī)定，出售和運(yùn)輸動物產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)持有動物檢疫合格證明和動物產(chǎn)品檢疫合格證明。第一關(guān)的檢疫是經(jīng)官方獸醫(yī)檢疫，符合條件，開具動物檢疫合格證明；第二關(guān)的檢疫是由官方獸醫(yī)對待宰動物臨欄健康檢查和宰殺后對動物的各個部位出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明，并加蓋檢疫驗(yàn)訖印章。

? ?為更好地規(guī)范生豬屠宰程序，嚴(yán)格把好行政審批出證環(huán)節(jié)， 近期，云霄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極與市級對接，組織畜牧站、動物監(jiān)督所、行政服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村局窗口審批人員前往市區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場參觀，并針對出證規(guī)范化，與市局部門交流學(xué)習(xí)。

????學(xué)習(xí)歸來后，工作人員認(rèn)真梳理標(biāo)準(zhǔn)化屠宰場優(yōu)良做法，整合全局官方獸醫(yī)和行政審批人員資源力量，規(guī)范豬肉產(chǎn)品日常檢疫流程。在每天凌晨對每一份豬肉產(chǎn)品都進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，由官方獸醫(yī)操刀，行政服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村局窗口審批人員配合監(jiān)督，分別對生豬進(jìn)行臨欄檢查，對宰殺后的豬肉進(jìn)行多處淋巴結(jié)檢查、顯微鏡旋毛蟲檢驗(yàn)、內(nèi)臟檢查等，落實(shí)“一套流程、兩關(guān)檢疫”，符合檢疫標(biāo)準(zhǔn)的，做到當(dāng)日檢驗(yàn)當(dāng)天出證，實(shí)現(xiàn)每日新鮮豬肉供應(yīng)，從源頭上讓安心豬肉產(chǎn)品流入市場。

????下一步，云霄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)堅(jiān)決落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)聚焦“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”，努力推進(jìn)我縣食安創(chuàng)城各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)，不斷提升食品安全治理能力和水平，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（云霄縣行政服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)村局窗口 通訊員：方琳瑯 陳曉琳）