為更好推進(jìn)云霄縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)，擴(kuò)大食安創(chuàng)城宣傳覆蓋廣度密度，提升群眾對(duì)食安創(chuàng)城的知曉率與滿意度，云霄縣持續(xù)開(kāi)展食安創(chuàng)城培訓(xùn)宣傳工作。

近日，云霄縣食安辦室、縣市場(chǎng)監(jiān)管局在縣云霄職校的食品安全教育培訓(xùn)基地組織開(kāi)展全縣食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)?？h食安委相關(guān)成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開(kāi)發(fā)區(qū)）和部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人共200余人參加。

本次培訓(xùn)特邀市市場(chǎng)監(jiān)管局食安協(xié)調(diào)科、食品流通科、特殊食品科、餐飲科的業(yè)務(wù)專(zhuān)家進(jìn)行授課。培訓(xùn)會(huì)上，授課老師圍繞食安創(chuàng)城暗訪環(huán)節(jié)檢查和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作要點(diǎn)、食安創(chuàng)城食品流通、特殊食品及餐飲等各環(huán)節(jié)檢查要點(diǎn)等內(nèi)容展開(kāi)講解。通過(guò)圖文并茂的PPT及視頻方式，重點(diǎn)圍繞鄉(xiāng)鎮(zhèn)及社區(qū)（村）落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任及國(guó)家食安創(chuàng)城有關(guān)政策進(jìn)行詳細(xì)解讀，并從人員規(guī)范、設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境管理、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、自查管理等方面進(jìn)行全面的、系統(tǒng)的講解，指導(dǎo)各食品安全總監(jiān)、食品安全員落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，促推下階段我縣食安創(chuàng)城業(yè)態(tài)點(diǎn)位進(jìn)一步規(guī)范提升。

為迎接年底國(guó)家食品安全示范城市的檢查驗(yàn)收，目前全縣正在全力沖刺食安創(chuàng)城“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)。此次培訓(xùn)既是壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重要舉措，也是推進(jìn)食安創(chuàng)城工作提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)“城必創(chuàng)、創(chuàng)必成”的有力抓手，對(duì)進(jìn)一步統(tǒng)一思想，凝聚合力，堅(jiān)決打贏“百日攻堅(jiān)”，切實(shí)提高食安創(chuàng)城工作水平具有重要作用。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)還組織了食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)能力測(cè)驗(yàn)。

莆美鎮(zhèn)：近日，莆美鎮(zhèn)聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”為主題，開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳暨“雙節(jié)”期間食品安全大檢查，營(yíng)造和諧放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，努力營(yíng)造創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳氛圍。

加大食安宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。莆美鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)利用宣傳海報(bào)、電子顯示屏、橫幅、村社宣傳等形式，對(duì)漳州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市進(jìn)行宣傳，提高群眾對(duì)創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和滿意度。在全鎮(zhèn)27個(gè)村（社區(qū)）張貼食安創(chuàng)城宣傳海報(bào)100余張、發(fā)放宣傳資料1700余份。同步開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，發(fā)放“共創(chuàng)食品安全城市 和諧校園你我共享”為主題的宣傳材料，宣傳校園食品安全常識(shí)，努力營(yíng)造食品安全共創(chuàng)共建的宣傳氛圍。

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，筑牢食安防線。聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查人員深入超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，通過(guò)日常監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)相結(jié)合的方式，圍繞酒類(lèi)、乳制品、糕點(diǎn)、生鮮食品、小吃等消費(fèi)量大的節(jié)日食品開(kāi)展檢查，著重檢查食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品儲(chǔ)存條件以及商品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬情況，并向相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)做好索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、食品保存等方面工作，確保食品安全。

接下來(lái)，莆美鎮(zhèn)將繼續(xù)加大宣傳力度，加強(qiáng)食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，讓群眾買(mǎi)得放心、吃得安心，助力漳州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。（云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局?莆美鎮(zhèn)?通訊員：方思力?陳婧涵?周婧?）

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