火田青棗是云霄縣40枚國家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，也是火田鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。由于種植戶采用“點(diǎn)燈催花”的技術(shù)，讓青棗早開花早結(jié)果，立冬時節(jié)，這里的青棗已開始搶“鮮”上市。

在火田鎮(zhèn)大坑村一處青棗種植園，只見每棵樹上都密密麻麻地掛滿了累累碩果，空氣中彌漫著淡淡的果香味。一大早，種植戶方清龍夫妻倆便穿梭于樹叢中，尋找、采摘成熟的青棗，滿眼都是豐收的喜悅場景。

相對于正常種植管理的青棗，他們提早了兩個月成熟。而提早上市的“法寶”，關(guān)鍵在于采用了“點(diǎn)燈催花”技術(shù)，即在青棗園里懸掛日光燈，促使青棗早成熟早上市。

火田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心高級農(nóng)藝師張茂盛說：“通過‘點(diǎn)燈催花’，增加光合作用，促進(jìn)開花結(jié)果，可以達(dá)到早開花早結(jié)果，延長青棗的采收時間。”

張茂盛介紹，“點(diǎn)燈催花”的青棗采摘完畢后，還可進(jìn)行正造果的采收，以確保產(chǎn)量。

火田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心高級農(nóng)藝師?張茂盛說：“如果燈光補(bǔ)花的產(chǎn)量不夠，可以通過正造果來補(bǔ)充，正造果可以收到3月份，這樣子青棗的采收期可以達(dá)到半年。”

一進(jìn)入青棗季，忙碌的不僅僅是果農(nóng)，還有收購商。在村里一收購點(diǎn)，收購商方瑞福正忙著挑揀農(nóng)戶采收來的青棗，很是繁忙。

“現(xiàn)在一天大概收兩三千斤左右，一斤4塊錢左右，主要是銷到浙江、江蘇那邊，到旺季一天可以收一萬多斤。”收購商方瑞福說。

據(jù)了解，像這樣的收購點(diǎn)，大坑村就有近20個，農(nóng)戶足不出戶，就能讓自家青棗賣個好價錢。

據(jù)農(nóng)業(yè)專家介紹，火田鎮(zhèn)地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要為火山巖，土壤性質(zhì)以灰紅泥沙土為主，土層深厚，加之當(dāng)?shù)啬昃邓亢腿照諘r長充足，環(huán)境條件十分適合青棗生長。近年來，火田鎮(zhèn)因勢利導(dǎo)大規(guī)模推廣青棗種植，主栽種品種為翠蜜、貴妃棗，種植基地遍布水頭、莆中、后埔等22個村（社區(qū)）。目前，火田境內(nèi)已種植“火田青棗”約1.2萬畝，年產(chǎn)量可達(dá)5萬多噸，“火田青棗”因此成為果農(nóng)們眼中的致富“福果”。（徐蔭圈 陳杭 方闐）

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