本網(wǎng)訊（張?jiān)拼?朱淮杰 方淑娟）2月4號(hào)，云霄縣舉行和平鄉(xiāng)·和平農(nóng)場2017年秋冬茶評(píng)選賽，通過以茶傳情、以茶會(huì)友，推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。共有二十余個(gè)品種66個(gè)茶樣參與角逐。茶葉評(píng)選專家用視覺看外形、觀湯色，用嗅覺聞茶香、辨雜味，用味覺嘗滋味、品回甘，用感覺評(píng)葉底、評(píng)選云霄好茶。

云霄縣政協(xié)主席王彩云、副主席許師遜到場參加活動(dòng)。

評(píng)選現(xiàn)場，一碗碗金黃剔透、香味誘人的茶水?dāng)[在了桌上，茶香四溢。5名茶葉評(píng)選專家輪番上前，揭蓋聞香、分辨湯色、舀起品嘗、觀察葉底，每道品茶工序，都完成得一絲不茍。他們從參賽茶樣的外形、色澤、整碎、凈度、湯色、香氣、滋味、葉底八個(gè)方面對(duì)茶葉進(jìn)行綜合評(píng)定，并最終角逐金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名和優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。

云霄縣憑借優(yōu)良茶葉品質(zhì)等優(yōu)勢一度榮獲福建省“八大”茶葉種植基地、“八大”茶葉出口基地。如今，和平鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)茶約8000畝，茶企、茶農(nóng)專業(yè)合作社38家，2017年助茶農(nóng)戶均增收8000元。